'Guía de buena práctica clínica en alimentos funcionales', online y gratuita

La Organización Médica Colegial de España (OMC) tiene en línea y de forma gratuita la 'Guía de buena práctica clínica en alimentos funcionales', fundamentada en que la ciencia ha demostrado claramente funciones adicionales de los alimentos en la reducción del riesgo de enfermedad y los profesionales han ido demostrando que los alimentos tienen un mayor impacto en la salud que los previamente conocidos, lo que ha hecho que los médicos contemplen cada vez más los alimentos funcionales como una razonable alternativa para reducir riesgos de enfermedad, lo que está proporcionando a los consumidores opciones adicionales a los tratamientos tradicionales.